El Concepto · Cuatro Pilares · Por Qué un Trailer
Il Concept
Four Pillars · One Trailer
"Non un food truck. Un'osteria autentica che capita di vivere su ruote."
No un food truck. Una osteria auténtica que vive sobre ruedas.
Il Trailer · 22 ft · Forno Marra Forni 430°C
"Non un food truck. Un'osteria autentica che capita di vivere su ruote."
Los Cuatro Pilares · Los cuatro viven en un trailer de 22 pies
Cuatro negocios bajo una estructura. Cada uno independiente, todos bajo el mismo techo a leña.
01
Forno Marra Forni · 430°C
L'Osteria
La cocina
Pizzas, pasta al horno, antipasti. Ingredientes italianos auténticos, productores con nombre.
02
Estante en el trailer + www.bagolino.io
La Bottega
Retail + online
Aceites, pastas, Bagòss, embutidos, vinos. Todo Texas desde el día uno.
03
16 botellas · bodega refrigerada
La Vineria
Vinos en preview
Franciacorta + Lugana. Educa a Texas en espumosos y blancos del Norte de Italia.
04
4–6 sabores · La Marzocco
La Gelateria
Gelato + espresso
Gelato artesanal + café italiano. El momento dulce, alto margen.